Vzor životopisu Pekař

Pekař je jedno z nejstarších povolání na světě. V současné době pekaře zaměstnávají jak tradiční řemeslné pekárny, tak pekárenské úseky velkých supermarketů či velkovýrobny pečiva. Také luxusní hotely a restaurace mívají vlastní pekárnu. 

Jakmile si ujasníte, ve kterém typu pekárenského provozu byste chtěli pracovat, budete potřebovat odpovídající životopis. 

Použijte naše  vzory životopisů a průvodce psaním, ušetříte čas a výsledek bude zaručený.

Jak napsat životopis pekaře

Jako pekař víte, jak důležité je dodržovat recept. Jakmile najdete dokonalou kombinaci ingrediencí ve správném poměru, stačí už jen pečlivě sledovat postup přípravy, abyste z pece nakonec vytáhli dokonalý bochník. 

Rádi se s vámi podělíme o náš recept na životopis. Každý správný životopis obsahuje:

• Hlavičku
• Shrnutí čili profil
• Profesní zkušenosti neboli předchozí zaměstnání
• Dovednosti
• Vzdělání 

Jako pekař přizpůsobujete výrobky potřebám a přáním zákazníků. Pro mlsné jazýčky jsou tu koláče, buchty a šátečky; pro zákazníky s potravinovou intolerancí máte bezlepkový chléb z kukuřičné, pohankové, ovesné a kaštanové mouky; a pro ekologicky smýšlející hipstery upečete veganský mrkvový koláč nebo veganský štrůdl. 

V životopise pekaře berte také ohled na svou cílovou skupinu. Styl, tón a sdělení svého životopisu přizpůsobíte zaměstnavateli, u kterého se ucházíte o práci. 

Několik tipů do životopisu pekaře:

• Pekařina je krásné řemeslo, ale také tvrdá dřina. Nezapomeňte zmínit mezi  silnými stránkami svou dobrou fyzičku.
• Klíčové vlastnosti budou spolehlivost, trpělivost a láska k pečení.
• Upravte svůj životopis na míru konkrétnímu zaměstnavateli.
• Vyberte si jednu z našich profesionálních  šablon životopisů.

Výběr správného formátu životopisu pekaře

Pro většinu zájemců o pozici pekaře je  nejvhodnější volit formát životopisu v obráceném chronologickém pořadí. Tento formát se zaměřuje zejména na pracovní historii, kde můžete uvést vaše předchozí zaměstnání, začínající tím nejnovějším. Tato struktura vám umožní zdůraznit vaše aktuální úspěchy a ukázat váš profesní postup. 

Funkční nebo hybridní formát, který dává větší prostor dovednostem a redukuje oddíl předchozích zaměstnání, volte v případě, že jste čerstvě po vyučení.

Uveďte své kontaktní informace

V hlavičce životopisu nesmí chybět informace obsahující vaše jméno, povolání, e-mailovou adresu a telefon tak, aby byly po ruce, bude-li vás náborový pracovník chtít kontaktovat.

Nedávejte sem však datum narození (váš věk stejně půjde odhadnout z oddílu vzdělání či předchozí zaměstnání) a vynechte i osobní údaje, jako je rodinný stav či počet dětí.

Kontaktní informace uvádějte v tomto pořadí:

• Jméno a příjmení
• Profese (můžete použít název pozice z nabídky zaměstnání)
• Profesionální e-mailová adresa v jednoduchém formátu, např. jmeno.prijmeni@seznam.cz
• Telefonní číslo
• Lokalita (můžete zmínit jen město či obec)

Použijte profil

Profil čili souhrn je nezbytnou součástí životopisu pekaře. Jedná se o první odstavec, který padne do oka personalistovi či majiteli pekárny. Je to malá ochutnávka vaší osobnosti, ukázka zkušeností a vizitka vaší odbornosti.

V profilu se 3 až 4 větami představíte. Začněte jasnou charakteristikou bez slovesa a navažte několika větami v 1. sobě čísla jednotného. Zdůrazněte zde své silné stránky, přístup k pekařskému řemeslu, délku praxe nebo třeba váš nejprodávanější a nejoblíbenější pekařský výrobek.

Další inspiraci pro své shrnutí najdete v příbuzných vzorech životopisů, jako je  šéfcukrář,  šéfkuchař nebo  kuchař.

Podívejte se na profil z našeho přizpůsobitelného vzoru životopisu pekaře:

Zmiňte své profesní zkušenosti pekaře

Pekař peče housky, uždibuje kousky, tuhle písničku zná snad každé děcko. Ale co pečete vy? Máte zkušenosti se sušenkami (máslovým těstem), listovým těstem, koláči, druhy těsta, (čokoládovými) ozdobami, pusinkami, zákusky a dorty? Ukažte nám, co zvládáte levou zadní. Od přípravy a pečení kváskových žitných a pšeničných chlebů a baget, po pečení sladkého pečiva, jako jsou buchty, croissanty, koláče.

Máte bohaté pracovní zkušenosti? Pak pečlivě vybírejte, které úspěchy a zkušenosti vyzdvihnete a které vynecháte. Popište jen ty nejdůležitější, které jste jako pekař získali. Vaše zkušenosti by vás měly také charakterizovat, zaměstnavatel si tak udělá lepší představu o tom, jak budete fungovat na jeho pracovišti. Jste pracant zaměřený na výkon nebo naopak puntičkář s důrazem na detail?  Podívejte se na popis pozice v pracovní nabídce a podle toho přizpůsobte popis své dosavadní praxe.

Můžete uvést například:

• Pracoval jsem s moderními pekárenskými stroji (hnětače, kynárny, pece).
• Pomáhal jsem s vývojem nových receptur a testováním nových surovin.
• Dbal jsem na dodržování hygienických norem, čištění zařízení a pracovních prostor.

Jak napsat životopis pekaře bez praxe

Pokud bude pekař vaše  první zaměstnání, zdůrazněte přednosti svého mládí. Jste fyzicky zdatní, flexibilní a máte chuť se dál učit a rozvíjet. Životopis klidně rozšiřte o oddíl koníčků, máte-li takové, které demonstrují vaši kondici nebo třeba pečlivost.

Řada zaměstnavatelů, zejména velké firmy, ráda zaučí začínající pekaře. Budete možná začínat jako pecák – mísič, čili obsluha pece a mísícího stroje. Nezapomeňte se zmínit o důležitých vlastnostech jako spolehlivost a pečlivost, hodit se bude i trocha zručnosti.

Přidejte relevantní dovednosti, které z vás dělají špičkového pekaře

V oddíle určeném dovednostem uvádíte pečlivě promyšlený výběr svých nejlepších schopností a vlastností. Umíte péct sladké i slané pečivo, neleknete se vánočky ani kváskového chleba, tak se i tady snažte prezentovat rozličné dovednosti. 

Měli byste uvést 5 až 10 svých nejlepších schopností, které by se však neměly týkat pouze pečení. Je samozřejmě důležité, že umíte péct chleba, ale žádanějšího zaměstnance z vás dělá také vaše schopnost pracovat v týmu.

Vytvořte si „základní seznam“ všech požadavků na danou pracovní pozici. Pak je rozdělte na  tvrdé dovednosti, tedy schopnosti, které jste si osvojili během let praxe, a  měkké dovednosti, tedy ty, které jsou nezbytné v mnoha různých povoláních a dělají z vás dobrého zaměstnance. 

Své dovednosti můžete také včlenit do oddílu profilu a profesních zkušeností.

Uveďte vzdělání a relevantní kurzy v oblasti přípravy pečiva

V České republice se pekař obvykle vzdělává v oboru pekař na střední odborné škole nebo učilišti. Tento obor je nejčastěji tříletý a zakončený výučním listem. Studium zahrnuje jak teoretickou výuku, tak i praktický výcvik v pekárnách.

Pokud jste se rozhodli pro  změnu kariéry a chcete pracovat jako pekař bez formálního vzdělání, může se rekvalifikovat prostřednictvím kurzů, například v rámci rekvalifikačních programů Úřadu práce nebo soukromých škol.

V tomto oddíle zkrátka uvedete název školy a dobu, kdy jste ji navštěvovali.

Zvolte správné rozvržení a design životopisu pekaře

Jíme i očima. To platí jak pro lahodný koláč, tak pro váš životopis pekaře. Dokončete svůj příběh v profesionální úpravě životopisu s úhledným vzhledem. Vizuálně atraktivní rozvržení je třešničkou na dortu. 

V našem editoru pro vás máme připraveny všechny druhy pekařských forem. Díky tomu můžete rychle vytvořit atraktivní životopis, vyhnout se chybám ve formátování a zalít ho polevou dle vlastního výběru.  

Naše šablony jsou přizpůsobeny požadavkům a přáním zaměstnavatelů a otestovány personalisty. Prohlédněte si naši kolekci šablon životopisů a vyberte si s  moderní nebo  profesionální verzí životopis, který se hodí k vám jako osobě i ke konkrétní práci pekaře.

Hlavní postřehy:

• Vedle manuální zručnosti a znalosti řemesla se pekařům také hodí dobrá fyzička.
• Očekává se, že budete ochotní pracovat v nočních a dvanáctihodinových směnách.
• Každá pekárna je jiná, přizpůsobte svůj životopis vždy konkrétní pozici a zaměstnavateli.

Podívejte se na náš přizpůsobitelný vzor životopisu pekaře, kde najdete další nápady na  vytvoření skvělého životopisu.